La tabella sintetizza quali sono gli alimenti più indicati per ciascun giorno della settimana, secondo le indicazioni date dal Maestro Beinsa Duno.

Oltre alla corrispondenza fra i giorni della settimana e i cibi da consumare, vengono indicate anche le corrispondenze fra i giorni e i numeri, i colori, i pianeti, le note musicali e alcuni verbi. In alcuni casi vi è più di una corrispondenza.